torsdag 14 februari 2013

Alla gillar väl drömtårta!

Sväng ihop en härlig drömtårta vändagen till ära och bjud åt dina nära och kära!

Botten                                            Fyllning
3 ägg                                              150 g rumsvarmt smör
1,5 dl socker                                  1,5 dl florsocker
1 dl potatismjöl                               2 tsk vaniljsocker
2 msk kakao                                   1 äggula
1 tsk bakpulver

 Det här receptet är har inget vanligt mjöl i sig och passar därför bra också för de som har celiaki.


Vispa ägg och socker pösigt

Vispa tills du kan forma en åtta på ytan med lite smet


Sikta de potatismjöl, bakpulver och  kakao
Vänd ner de torra ingredienserna försiktigt i äggvispet med en slickepott
Bred ut smeten i en långpanna som är klädd med bakplåtspapper

Grädda i 200 grader tills kakan lossnar lätt från bakplåtspappret, ca 6 minuter

Sockra under tiden ett bakplåtspapper
Stjälp upp kakan genast och ta försiktigt bort pappret som kakan gräddats på

Rör fyllningen porös, vispa eventuellt med elvisp

Bred ut fyllningen jämnt på den kalla kakan

Rulla ihop drömtårtan
och vira in den hårt i bakplåtspapper, låt den stå kallt en stund med drömtårtsskarven neråt








Inga kommentarer:

Skicka en kommentar