kolasnittar

Härligt sega och underbart goda kolasnittar med en touch av ingefära. 

Superenkelt att svänga ihop dessutom!

Men se upp, de har en rykande åtgång! 

Kolasnittar

100 g mjukt smör

1 dl strösocker

2 msk ljus sirap

2,25 dl vetemjöl

0,5 tsk matsoda

1 tsk vaniljsocker

1 tsk malen ingefära

Vispa smör, socker och sirap krämigt.

Blanda först de torra ingredienserna tillsammans och sikta ner dem i smeten. 

Arbeta degen smidig.

Dela degen i 3 delar och rulla ut till längder lika långa som bakplåten.

Lägg längderna på plåten och platta till dem lite.

Grädda mitt i ugnen, 175 grader, tills längderna är gyllene, ca 12-15 minuter.

Låt dem svalna lite innan du skär längderna på snedden

Låt kolasnittarna svalna helt.