Köttgryta

I måndags låg molnen så täta att solen inte orkar kika fram. Då passar det alldeles utmärkt med ett långkok. Det är bara att bryna lite kalopsbitar av kossan Ellen och låta köttet koka med buljong, lök och morot tills det känns mört. I något skede lägger jag till stekta trattkantareller. Mot slutet av tillagningen åker lite brytbönor och paprika i. Salt, peppar och lite grädde på det!