Havremjölk

Det går enkelt och snabbt att fixa egen havremjölk. Utan alla tillsatser som den köpta har. Jag gör en ganska liten sats eftersom min mixer är liten. Vill man så kan man dubbla eller tredubbla satsen. Havremjölken står sig i kylskåp några dagar.

Mixa 1 dl havregryn med 1 msk neutral olja, lite salt och 4 dl vatten. Vill man ha lite tjockare mjölk kan man minska på mängden vatten. Sila havremjölken, gärna i en finmaskig sil eller genom en silduk. Skaka mjölken innan användning. Mjölken står sig några dagar i kylskåp.