Cookies

Härligt stora och lite småsega cookies med chokladbitar i. Jag har tagit hälften vitchoklad och hälften mörkchoklad i mina men det är bara att välja det som du gillar bäst!

Cookies (18 st)

150 g smör
3 dl socker
2 msk sirap
1 ägg
4,5 dl vetemjöl
1/2-3/4 tsk matsoda
1/2 tsk salt
150 g finhackad choklad

Smält smöret i en kastrull och låt det svalna.
Tillsätt socker och sirap, rör om. Rör också ner ägget.
Balnda vetemjöl med soda och salt i en skild skål först och rör sedan ner hälften av mjölblandningen i kastrullen. Tillsätt sist resten av mjölet tillsammans med chokladen.
Klicka ut matskedsstora klickar med smet på bakplåtspappersklädda plåtar (6 per plåt då de breder ut sig i ugnen).
Grädda i 175 grader ca 9-12 minuter.

Använd gärna kylskåpskall choklad så smälter den inte i degen.