Saft av svarta vinbär och tranbär

Saft hör till sommaren! Svarta vinbär blandat med tranbär verkar kanske vara en kombination som ger sura associationer men det är en riktigt god och läskande kombination!

Saft av svarta vinbär och tranbär

1,5 l svarta vinbär
0,5 l tranbär
3 citroner
2 l vatten
1,5-2 l socker

Krossa bären i en stor kastrull. Skiva den sköljda citronen och lägg skivorna i kastrullen. Koka upp vattnet och häll det över bären/citronskivorna. Rör om och låt blandningen svalna. Låt saften stå svalt i 2 dygn. Sila och rör ner sockret (rör tills sockret löst sig).