Granola
1 dl sötmandel
1 dl pekannötter
8 dl havregryn
1 dl pumpakärnor
1 dl solroskärnor
0,5 dl linfrön
1 dl kokosflingor
1 msk malen kanel
0,5 msk ingefära
2 msk agavesirap
2,5dl äppeljuice
0,5 dl rapsolja
1-2 dl torkade bär (blåbär och tranbär som jag torkat själv, då är de inte lika söta som köpta)
Blanda allt utom de torkade bären i en stor skål. Häll ut massan på en ugnsplåt och grädda i ugnen, 175 grader, tills granolan är gyllene, ca 35-45 minuter. Rör om några gånger undertiden. Låt allt svalna innan du blandar i de torkade bären.
Trevlig blogg! =)
SvaraRaderaBlir nyfiken på hur du gör då du torkar bär. Tycker jättemycket om torkade blåbär, men de är ju ganska dyra så skulle vara skoj att kunna torka dem själv!
//Pamela H-M
Visst är det roligt att ha bär som man torkat själv! De blir nog skarpare än köpta, men de har mycket smak. Jag har bara torkat färska bär, men det lär nog ska gå att torka frysta också. Eftersom jag inte har någon tork brukar jag torka bär i ugnen. Sätt bären på en bakplåtspappersklädd plåt och torka i 50 grader varm ugn med ugnsluckan på glänt så att fukten slipper ut. Rör om ibland.
RaderaTack! =)
RaderaHur länge brukar det ta?
//Pamela
Det är svårt att säga en exakt tid då bären innehåller olika mycket vätska. Jag brukar torka ca 1 liter åt gången och det tar kanske en 10 timmar. Man får prövasig fram!
Radera