Grönsaksdipp

Morot, gurka, tomat, paprika, squash, blomkål och ärter. Nu är det högsäsong för egenodlade eller inhemska grönsaker. Så passa på att njuta av de härligt krispiga och smakrika grönsakerna! Fixa lite grönsaksstavar med de grönsaker du gillar och bjud en hemmagjord dipp till!

Dipp

3 dl tjock yoghurt (gärna turkisk)

2 vitlöksklyftor, pressade eller rivna

1 msk olivolja

1 tsk honung, flytande

1 msk nypressad citronsaft

Örtsalt, salt, peppar

Blanda ihop allt till dippen, smaka av och salta och peppra mera om du tycker att det behövs. Låt röran stå och dra en stund innan servering.

Är vitlöksklyftorna stora kan det bli en väldigt vitlöksstark dipp, det är testat :)