Änglakakor

I jakten på goda stämpelkakor så kom nu turen till en deg med vaniljsåspulver i. Degen i sig är lätt att arbeta med och trycket håller rätt bra i ugnen. Smaken då? Kakorna är ljuvligt goda!

Änglakakor ( ca 30 st)

125 g smör
65 g socker
150 g vetemjöl
33 g vaniljsåspulver
0,75 tsk bakpulver
Ev. 1 tsk kallt vatten

Arbeta ihop alla ingredienser till en smidig deg. Forma degen till en rulle och dela i ca 30 lika stora delar. Rulla varje del till en boll som plattas till (t.ex. med bottnen av ett glas). Stämpla sedan kakorna och grädda ca 12 minuter 175 grader.