Kryddiga nötter

Nötter och mandlar är goda att äta som sådana. 

Men vill man piffa till dem lite så kan de bli hotta och helt underbart goda.

Söta och kryddiga nötter

 1 tsk chilipulver

1 tsk cayennepeppar

1 tsk kanel

3/4 dl socker

2 tsk salt 

2 äggvitor

2,5 dl chasewnötter

2,5 dl hel skalad mandel

Blanda kryddorna med salt och socker. 

Vispa äggvitorn lätt och rör ner kryddorna.

Tillsätt nötter och mandel och rör om så att de täcks av äggvitesmeten.

Sprid ut nötterna på en långpanna.

Rosta i 200 graders varm ugn i ca 15-20 minuter. 

Rör om då och då.

Låt svalna.