Toffifee

Det är roligt att stå vid grytorna och koka ihop lite eget julgodis. Hemgjort godis är också en uppskattad gåva såhär i jultider! Den här kombinationen med kola, hasselnötter, nougat och choklad är riktigt god. Väl värd besväret.

Toffifee

1 dl grädde
1 dl ljus sirap
1 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker

40 hasselnötter

100 g nougat

30 g mörk choklad

Koka ihop grädde, sirap och sockret till en härlig kola (ca 120 grader eller tills kolan klarar kulprovet) rör om mellan varven. Fördela kolan i konfektformar.

Rosta hasselnötterna i en torr stekpanna tills det knäpper i dem och gnid bort skalet med hjälp av en handduk. Tryck ner en hasselnöt i varje form.

Smält nougaten i vattenbad och skeda den över formarna (låt det täck ytan). Låt allt stelna i kylskåp en stund.

Smält chokladen i vattenbad och skeda den överst på formarna. Låt allt stelna.

Ät och njut!